Jump to content

Хадзуми

Модераторы
  • Content count

    1,519
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    246

Everything posted by Хадзуми

  1. Хадзуми

    Крем-мед

    В производстве меда, как и во всем сельском хозяйстве, годы более урожайные чередуются с менее урожайными. 2018 год большинством пчеловодов будет отнесен к удачным. Во-первых, относительно хорошая зимовка, а затем теплая весна привели к тому, что со всех уголков страны поступали сообщения о высоких сборах меда. С одной стороны, это положительная информация, но с другой - это четкий сигнал о том, что осенью и зимой мы все столкнемся с высоким предложением меда на рынке. Поэтому стоит подумать о способах, которые позволят вам разнообразить ассортимент и адресовать его более широкой группе потребителей. Кремованный мед дает такую возможность. Плюсы и минусы крем-мёда Крем-мед — это не новость в пчеловодстве. Он присутствует на рынке уже длительное время. Тем не менее, продукт не снискал большую популярность. Это может удивлять, учитывая несколько его существенных преимуществ. Самым важным для пасечника является возможность расширения ассортимента. Большинство сортов меда легко кремуется. В результате, кроме молодого и зрелого меда, в ассортименте пасеки может появиться мед в третьем виде - медовый крем (фото 1). Он имеет привлекательный внешний вид и консистенцию. И это, пожалуй, самые важные из преимуществ для потребителя. Крем-мёд не льется, как свежий мед только-что после откачки, он определенно более плотный. С другой стороны он не затвердевает, как некоторые меды после кристаллизации. В результате он отлично подходит для намазывания хлеба, сыра или творога. Его консистенция припоминает арахисовое масло почти белого цвета, переходящее в светло-бежевый оттенок. В связи с простотой использования, его охотно едят также дети. Для гармоничного развития детского организма у них должна быть разнообразная диета, а, как известно, мед лучше чистой сахарозы. К тому же кремовый мед является полноценным продуктом. Кремование - это механический процесс, во время которого ничего в мед не добавляется и ничто не удаляется. Он сохраняет все свойства полезные для здоровья, выраженные богатым химическим составом и высокой ферментативной активностью. Эти преимущества позволяют пчеловоду приобретать новых постоянных клиентов. Мои наблюдения в этом году показывают, что кто раз попробует кремованный мед, тот с удовольствием возвращается за этим продуктом. Условие, однако, состоит в том, чтобы процесс кремования выполнять должным образом. Специальное оборудование, используемое для этого, является значительным расходом, а домашние методы, заключающиеся в использовании, например, строительских инструментов, не гарантируют высокого качества крема, а только увеличивают трудоемкость всего процесса. Здесь мы подходим к минусам кремования. Покупка профессионального аппарата для кремования - это солидная инвестиция, которая, однако, в скором времени окупится. Модель, которую я использую, это 50-литровое устройство с подогревом бака. Крем-мед - ниша с неизведанным потенциалом Сколько можно заработать на кремованном мёде? Это сложный вопрос, на который я не нашел ответа. Прежде всего, кажется, что крем-мед требует многолетней рекламы. Когда меня посетила одна из моих давних клиенток и я предложил ей этот мед, она с недоверием отнеслась к моему подарку. Устройство, использованное в эксперименте Кремовалка для меда (фото 2), которой я пользуюсь в этом сезоне, пришла ко мне от одной из фирм, предлагающих пчеловодческое оборудование высокого класса на польском рынке. Устройство настолько убедило меня своей работой, что я решил его купить. Это самая маленькая кремовалка из ассортимента этой фирмы. Ее емкость - 50 литров, полностью изготовлена из нержавеющей стали (символ 0H18N9). Резервуар сделан из листового металла толщиной 1,5 мм. Устройство имеет встроенную подставку и автоматический контроллер. Методы кремования меда На страницах литературы, а также на сайтах онлайн-источников, можно узнать о многих способах кремования меда. Сначала я решил проверить работу кремовалки перетирая кристаллизованный рапсовый мед (около 5 л) с жидким рапсовым медом (30 л). Таким образом я намеревался получить рапсовый кремовый мед. Среди крем-медов, менее популярных в Польше, этот - самый распространенный. Процесс проходил без нагревания до получения однородной консистенции. Идея заключалась в том, чтобы устранить комки, которые чувствуются во рту. Кремирование длилось 2,5 дня. Рапсовый мёд является отличным сырьем для приготовления крема. Не только быстро оседает, но и быстро взбивается до однородной консистенции. Второй эксперимент также проходил с использованием рапсового меда, но немного по-другому. Кремовалка была загружена 30 литрами мёда. Процесс кремования начался, примерно через 8 часов после медосбора и длился ровно двое суток. После этого крем приобрел однородную консистенцию и был разлит в упаковку. При этом, благодаря теплой погоде этой весной, не было необходимости подогрева массы. Процесс длился четыре дня (фото 3, 4 и 5). После этого времени в меде не было комков. Благодаря более высокой температуре крем приобрел дополнительную пышность. Это интересное наблюдение, учитывая, что вес банок, наполненных голубичным и рапсовым кремом с предыдущего кремования, была одинаковой. Эксперименты по разработке самого лучшего метода кремования будут продолжены со следующими партиями. Другие виды меда ждут в очереди, такие как золотарник или лесные цветы. Вполне возможно, что каждый вид меда потребует иной технологии. Кремование меда - лично для меня, новая тема, и она все еще требует наработки некоторой практики и опыта. Тем не менее, в этом году попытки являются положительными и обнадеживающими. Теперь слово за потребителями. В конце концов, это для них мы производим мед, а они финансируют наши предприятия, покупая продукты наших пасек. Отзывы покупателей Человек, который убедил меня поэксперементировать с крем-медем - это Мартин Янишевски. Это глава семьи из трех человек. - Каждый год вместе с моей женой Агатой и дочерью Юлией мы съедаем не менее 10 банок меда стандартного объема, то есть 0,9 л. В последнее время даже гораздо больше. До того, как мы попробовали крем-мёд, я покупал только рапсовый мёд. Однако теперь, наш любимый продукт пчеловодства - кремованный мед. У него множество преимуществ. Нам нравится его нежность, легкость намазывания, и то, что он не кристаллизуется. Благодаря этому его не нужно растапливать, и он сохраняет все свои полезные для здоровья питательные свойства. Более того, моя дочка его очень любит. Раньше она не любила меда, но теперь регулярно про него спрашивает, - сообщает он. Подводя итог, следует отметить, что кремованный мед является интересным вариантом для расширения ассортимента и увеличения продажи. Включение его в продукты пасеки может помочь в привлечении новых клиентов, которые будут покупать у нас еще много лет. Возможно, стоит еще в этом сезоне заинвестировать в пасеку. Покупка кремовалки, по крайней мере, в моем случае, оказалась хорошей идеей. Михал Пионтек
  2. Хадзуми

    Крем-мед

    О меде. Думаю пускай будет на форуме.
  3. Прием заказов на маток 2020 год. Бакфаст и карника свободного спаривания, F1 - 30 Мая - 250 грн. Матки Бакфаст искуственного осеменения - 15 Июня - 1200 грн. Матки Бакфаст Островного спаривания - 15 - 25 июня - 1250 грн. Остров в Черном море Джарилгач, водная изоляция 9 км. Матки Бакфаст из Германии на 15 -25 июня - островного спаривания в Украине на острове Джарилгач - 1500 грн. -искуственного осеменения в Украине - 1400 грн. PS\ Матки из Германии будут прививаться от разных материнок лучшего бакфаста, одна из таких линий будет B299 PJ. Я покупаю неплодные матки в Германии и доствляю их в Украину. Эти матки будут искусственно осеменяться в Украине, часть маток поедет на остов в Черном море Джарилгач. Как показала практика матки мне шли из Германии около 8 - 9 дней. По Линиям на 2020. Карника : из Австририи от Харальда Штрёмера облета на облетнике Пернера. Бакфаст : B100 (АК) = B86 (MR) lthl. (19) B38 (CS) Это бакфаст на основе монтиколы, Получена матка от Евегения Валя, облетана в 2019 году в Германии на Лаутенталь. B88 (AK) = B299 (PJ) djr. (19) B92 (DB) Получил эту матку из Германии неплодной. Успешно облетелись на острове в Украине. з наблюдений моего товарища в Германии эта линия у него показала себя лучше всех, отличное миролюбие, сила семей, отсутствие роения и хорошая медопродуктивность. L-ПАС 1(AK) = L-ПАС 99 lthl(18) B 19 (TR) Бакфаст на основе цекропики и лигустики из Дании. Получил в 2018. О неё и так много сказано, много таких маток продано по Украине и не только. Хорошая зимостойкость, медопродуктивность, отсуствие роения, усидчевость на рамках. Недостаток разброс по цвету пчел и маток. Тел. 050-64-84-046 Вайбер.
  4. В конце видео о 299 линии)))
  5. На островные матки заказы набраны на первый завоз. Продолжаем принимать заказы на второй завоз. Конец июня. На матки ф1 прием заказов на 10 - 15 июня. ..
  6. Хадзуми

    Матки Укр. ст. на 2020 год.

    У меня ИО 1200 грн. это и есть 50 долларов сейчас. За остальных говорить не буду.
  7. Хадзуми

    Матки Укр. ст. на 2020 год.

    Тут дело в том что это сейчас такой курс, а что будет завтра неизвестно. Вот в такой стране живем. Я тоже цены бегать менять не буду постоянно, а поставь цену в долларах так сразу скажут барыга. Тут как не крути продавец всегда виноват. Посмотрим что будет весной, и цены подправим.
  8. Варроатоз — захворювання медоносних бджіл, яке викликається кліщом Varroa destructor. Кліщ варроа описаний ще на початку XX століття, але паразитував він лише на індійській бджолі Apis cerana indica. Проте в 1960-х роках кліщ став паразитувати і на медоносних бджолах (Apis mellifera), поширившись на весь світ і завдаючи серйозної шкоди бжільництву.
  9. Классное видео, советую посмотреть.
  10. Продам Никот (Nicot) а именно резделительные решетки на 10 рамочный корпус 425 x 500 мм. Продам Никот (Nicot) а именно резделительные решетки. Цена решетки 10 рамок 80 грн. Заказ минимум 5 шт. 425 x 500 мм. Цена решетки 12 рамок 115 грн. Заказ минимум 5 шт. 500 x 500 мм. Мисочки для вывода маток 100 шт. 80 грн. Заказ минимум 100 шт. Цены зависят от колебания курса валют. Просьба кто хочет заказать инвентарь отписаться в теме... Или звоните 050-64-84-046
  11. http://shop.beepro.com.ua/shop/все-для-рамок/проволока-нержавеющая-05мм-для-рамок-пч/
  12. Какие работы на пасеке. Я он рамки сбиваю понемногу)
  13. В курсе. Гут так написал на клеточке когда продавал матку в Германию. Почему не знаю. В 2020 году я договорился купить маток у Гута, возможно в конце лета лично буду у него дома, и тогда уже расспрошу что как и почему).
  14. Клеточка для пересылки маток, цена от 3 грн. http://shop.beepro.com.ua/shop/вывод-маток/пересылочная-клеточка-swienty-2/
  15. Джос Гут прислал родословные и прайс с ценами. Будем покупать в него.
  16. Интернет магазин Хочу сказать всем спасибо кто у нас заказал товар. Некоторые успели получить уже. Сейчас работаем на склад, кое какие товары есть в наличии, остальное едет. Отправки планирую возобновить через неделю, во вторник - среду точно буду отправлять. Со временем работа магазина стабилизируется и все будет в порядке. Просьба отписаться какие товары ещё бы вы хотели видеть у нас в продаже, а мы их постараемся добавить в ближайшее время по хорошим ценам.
  17. Акция !!! В честь черной пятницы Только 29.11.2019. Для всех ФОРУМЧАН зарегистрированных до 24.11.2019. Скидка на заказ 5% Плюс бесплатная доставка новой почтой)
  18. Хадзуми

    Инкубатор для маток

    Решился таки сделать инкубатор. Опыта пока 0. По комплектующим : Терморегулятор Технические характеристики: Напряжение питания: 180 -250 В (50 Гц). Точность поддержания температуры: ±0,1 °С. Гистерезис: 0,2°С. ±20%. Режим работы ― нагрев. Коммутация ― тиристорная. (напряжение на выходе терморегулятора 100-130 В. (50 Гц.). Диапазон регулируемой температуры от -40°С до +125°С. Максимально допустимая мощность нагрузки: 1 кВт. Длина сетевого шнура: 80 см. Длина провода датчика температуры: 60 см Гигрометр (измеритель влажности), термометр MAX-MIN TA218C. С выносным датчиком влажности и температуры. Измеряет влажность и температуру куда вынесен датчик. Технические характеристики: Температурный диапазон: 0 °C ~ +50 °C / 32 °F ~ 122 °F; Диапазон влажности: 10% ~ 98% RH; Точность измерения: температура: 0,1°C, влажность: 1% RH; Погрешность: температура: ± 1°C, влажность: 60% ± 5% RH; Напряжение питания: 1,5 В Размеры, mm: 122 х 98 х 24; Сам ящик планирую сделать из пенополистирола. Сейчас стоит вопрос за выбором нагревательного элемента.
  19. Хадзуми

    Инкубатор для маток

    Все просто, чем больше обем и сам нагреватель тем надо больше воды. Подбирается методом тыка.
  20. Хадзуми

    Инкубатор для маток

    60 - 70 % ставите стаканчик с водой, на каждый объем инкубатора надо подбирать количество воды.
  21. Хадзуми

    Инкубатор для маток

    Не считал. Думаю тысяч три. Ещё надо бесперебойник с акумум. А это 7500 грн. Думаю можно. Надо пробовать.
  22. Хадзуми

    Инкубатор для маток

    Инкубатор готов. Осталось подключить вентилятор, покрасить и спрятать провода.
  23. Нет. Это. Florent Leg 106, route de Belmach FR-57480 - Apach France
  24. Нет, такие матки могут и дороже стоить). Пообщался Юнгельсом, отправил меня к своему другу Французу который тестирует его маток. Написал, ждем ответа по цене).
  25. Будем искать материал дешевле, и не хуже).
×